Как похудеть, объедаясь на ночь: новое о пользе поздних ужинов
Есть вещи, которые мы изначально считаем безусловно вредными для здоровья. Но на деле это может оказаться не более чем мифами и заблуждениями. Все зависит от конкретной ситуации и конкретных обстоятельств, считают исследователи.
Вот некоторые данные, которые не так давно удалось подтвердить путем наблюдений и научных экспериментов.
Принято считать, что есть на ночь вредно. Однако, если вы занимаетесь спортом, поздний ужин может пойти вам только на пользу. Это показали исследования специалистов из Университета Маастрихта. Так, у группы добровольцев, посещавших силовые тренировки, после употребления на ночь БАДов с белками и углеводами в течение трех месяцев выросли показатели силы и мышечной массы. У второй команды добровольцев, получавших на ночь низкокалорийное плацебо, эти показатели не изменились.
Австралийские ученые, в свою очередь, предложили велогонщикам провести тяжелую тренировку после ужина, который состоялся от 19.00 до 20.00. После тренировки спортсмены сразу легли спать. Это стимулировало развитие у них выносливости благодаря тому, что организм испытуемых в такой ситуации испытывал недостаток углеводов.
Острые специи продлевают жизньБольшинство рекомендаций по здоровому питанию содержат слова: "исключить острое". Между тем, те, кто регулярно употребляет в пищу острые приправы, живут дольше. Такой вывод сделала международная группа ученых. В опросах были задействованы около полумиллиона человек в возрасте от 30 до 79 лет. Их расспрашивали о пищевых предпочтениях, а также анализировали их медицинские карты на предмет опасных для жизни заболеваний.
Оказалось, что у тех, кто употреблял пряности более трех раз в неделю, потенциальный риск смерти снижался на 14 процентов, а у тех, кто ел острую пищу 1-2 раза в неделю — на 10 процентов.
Исследователи связали это с тем, что в специях содержится особое вещество — капсаицин, обладающее противовоспалительными, антиокислительными, жиросжигающими и даже противораковыми свойствами. Но все же, прежде чем набрасываться на "остренькое", оцените состояние своего организма, говорят медики: острое может быть противопоказано, например, тем, у кого больной желудок, печень или почки. Так что сначала лучше проконсультироваться с врачом.
Спиртное способствует долголетиюБольшинство людей убеждено в том, что алкоголь разрушает здоровье. Однако долгожительница из штата Нью-Джерси, афроамериканка Агнес Фентон, которая недавно отметила свой 110-й день рождения, считает секретом своего долголетия именно спиртное. По словам старушки, последние 70 лет она ежедневно выпивает по три стакана пива и по стопке виски. При этом женщина хорошо видит и слышит, и вообще не имеет серьезных проблем со здоровьем.
Несколько десятилетий назад у Агнес обнаружили доброкачественную опухоль и для ее рассасывания рекомендовали пить пиво. Что она и делает по сей день. Также Фентон любит цыплячьи крылышки, зеленую фасоль и сладкий картофель.
Долгожительницей заинтересовались ученые из New England Centenarian Study — организации, которая занимается исследованиями в области геронтологии.
Большинство медиков склоняются к тому, что организм убивает все-таки не алкоголь сам по себе, а его неумеренное потребление. Каждому нужно знать свою меру.
Брак заставляет алкоголиков меньше питьВсе боятся вступать в браки с алкоголиками. Вовсе не редкость и случаи, когда человек начинает пить, уже будучи женат или замужем. Между тем, даже страдающие наследственным алкоголизмом могут "вылечиться" благодаря созданию семьи. Это выяснили эксперты Университета Миссури, которые, в свою очередь, опирались на данные исследования алкогольной зависимости, проведенного их коллегами из Университета Аризоны.
Ученые проанализировали, как вступление в брак повлияло на добровольцев в возрасте от 18 до 40 лет, злоупотреблявших алкоголем. При этом около половины из них были детьми алкоголиков.
Оказалось, с созданием семьи люди в целом снижали потребление спиртного. Причем сильнее всего этот эффект проявлялся у тех, кто до этого имел серьезные проблемы с алкоголем.
Специалисты предполагают, что человек способен изменить свое поведение, если оно несовместимо с его новой ролью. У сильно пьющих людей этот контраст очень заметен, поэтому они вынуждены радикально меняться для соответствия своему статусу семейного человека.