Неожиданная находка: открыты бактерии, которые борются с кариесом
Микробиологи из университета Флориды открыли микробы, которые самостоятельно борются с разрушением зубов. В будущем культуры этих микробов можно будет использовать для профилактики кариеса.
Биологи из США открыли в микрофлоре рта человека необычные бактерии-дворники, которые сами могут бороться с кариозными микробами, говорится в статье, опубликованной в журнале Applied and Environmental Microbiology.
"Эти бактерии, разлагающие аргинин и другие кислоты, могут стать "мишенью" для терапий, подобных пробиотикам для микрофлоры кишечника. Мы можем ввести пробиотик в организм здорового ребенка или взрослого человека, которые предрасположены к развитию кариеса. И защитить их от разрушения зубов, способствуя росту данных микроорганизмов", - заявил Роберт Берн (Robert Burne) из университета Флориды.
Берн и его коллеги изучили образцы зубного камня с зубов нескольких человек, которые не страдали от кариеса, несмотря на пренебрежение гигиеной рта. Ученые выяснили, что в ротовой полости человека обитает необычный штамм стрептококков - бактерий-паразитов. Именно бактерии этого штамма играют роль "дворников" и "полицейских" нашего рта. Название необычному штамму ещё не придумано, ученые называют его А12.
Как объясняют биологи, кариес появляется на поверхности зубов благодаря жизнедеятельности другого типа стрептококка - Streptococcus mutans. Эти бактерии выделяют большое количество кислот в слюну и на поверхность зубов. Из-за повышенной кислотности слюны "цемент", склеивающий зерна эмали друг с другом, постепенно разъедается и на поверхности зубов появляются микротрещины. В трещинах поселяются новые колонии бактерий, зуб начинает разрушаться и образуется кариозная полость.
Авторы статьи обнаружили, что А12 мешает размножению Streptococcus mutans и выделению ими кислот. Эксперименты показали, что бактерии-дворники выделяют перекись водорода и ряд особых ферментов, которые блокируют производство белков в кариозных микробах.
Кроме того, A12 нормализует кислотно-щелочной баланс: полезные бактерии разлагают молекулы мочевины и аминокислоты аргинина, которые содержатся в слюне, на углекислоту и аммиак. В свою очередь, аммиак соединяется с молекулами кислот и нейтрализует их. Благодаря этому улучшается состояние ротовой полости и зубов.
Ученые полагают, что дальнейшее изучение А12 поможет нам понять, как можно стимулировать рост этих микробов и заставить их активнее подавлять Streptococcus mutans и другие кариозные бактерии. В будущем, мечтает Берн, человечество сможет бороться с кариесом при помощи простых пилюль с культурами А12 или стимуляторами их роста.