Академия рыбной кулинарии может появится России

В Росрыболовстве вынашивают идею открыть в России Академию рыбной кулинарии, рассказывает Poplawok.ru.

По замыслу чиновников, в Академии будут готовить специалистов по производству продуктов из рыбы и по их продвижению на рынке. Планируется так же готовить в новом учебном заведении менеджеров, которые будут хорошо разбираться в том, как хранить рыбные продукты и как их транспортировать.

Предположительно Академию рыбной кулинарии откроют на базе Дмитровского рыбохозяйственного института в Московской области.

Сегодня в России строятся современные рыбопромысловые суда, заводы по переработке рыбы, как на траулерах, так и на берегу, говорят в Росрыболовстве. Однако специалистов, которые способны их обслужить катастрофически не хватает.

Фото привью: Морские вести России